CASA MARIAN DA LA BIENVENIDA A LA NAVIDAD EN CABIMAS CON UNA EXCLUSIVA DEGUSTACIÓN DE PLATOS NAVIDEÑOS DE AUTOR
El Diario Tricolor.- El distinguido salón de eventos celebró el inicio de la temporada decembrina con el encendido de sus luces, la presentación oficial de su propuesta gastronómica internacional y el respaldo del sector empresarial de la Costa Oriental del Lago.
En un ambiente marcado por la elegancia, la emotividad y la tradición zuliana, el salón de eventos Casa Marian llevó a cabo el pasado viernes 30 de octubre su gala de encendido de luces, acto que marcó formalmente el inicio de la época navideña en sus instalaciones y sirvió de marco para el lanzamiento de su exclusiva Degustación de Platos Navideños de Autor.
A casi un año de la consolidación de este proyecto enfocado en la organización de reuniones privadas, networking y experiencias gastronómicas de alto nivel, Casa Marian celebró un emotivo encuentro con la comunidad empresarial y destacadas personalidades de la región, con el respaldo institucional de la Cámara de Industria y Comercio de Cabimas y quienes constataron el crecimiento de esta iniciativa corporativa. El evento estuvo armonizado por la agrupación Primicia Gaitera, y la banda musical de Estefano Lo Brace.
Innovación culinaria y propuesta artesanal
La velada estuvo liderada y guiada por la Chef Internacional María Fernández de Salomón con una propuesta gastronómica de estilo personal único, quien junto a su brigada culinaria integrada por los chefs locales Elluz Villegas, Luís Naveda, Osmán Acosta, y el mini cheff Carlos Salomón, presentó una oferta que fusiona la alta cocina técnica con la sazón autóctona decembrina y la degustación de platos como el: Pork Belly navideño en una reducción de vino en salsa de tamarindo, pollo asiático creación de autoría con la combinación de especias orientales e ingredientes venezolanas, muchacho en salsa navideña con ciruelas pasas al estilo de la casa, pollo relleno con la salsa insignia de Casa Marian y pasticho. Todos los platos principales fueron acompañados por la clásica hallaca, pan de jamón y ensalada navideña.
El recorrido dulce incluyó una muestra de repostería tradicional compuesta por la clásica torta negra, la jugosa torta de piña, quesillo cremoso y un manjar acompañado de dulce de lechoza con piña, además del ponche de crema bajo el sello característico de la casa.
Liderazgo y desarrollo socioeconómico local
Los directivos del salón de eventos, María Fernández de Salomón y Javier Salomón, destacaron el compromiso del equipo multidisciplinario que les acompañan: Williams Salas en la gerencia de operaciones; Mariana Salomón en la gerencia de finanzas; Javier Eduardo Salomón y Javier Adolfo Salomón al frente de la gerencia de logística; Gineska de Salas y Leisa Gotopo en el área de administración. Ana Salas junto a Sofía Salas en el protocolo, Urania González y Rita de González, diseñadoras en la decoración general de los espacios y presentacion de mesas.
Casa Marian reafirma su apuesta por el desarrollo económico y comercial del municipio Cabimas, abriendo sus puertas como Restaurante a partir del mes de Noviembre ofreciendo un servicio de calidad personalizado que promueve el emprendimiento gastronómico, brindando espacios aptos de imagen corporativa para el encuentro empresarial y familiar en la Costa Oriental del Lago.
Erika Prieto
CNP/COL: 10.534
